ERIKOISVALIKOIMA
Osassa tuotteissa on rajattu saatavuus. Viinien vuosikerrat saattavat vaihtua meistä riippumattomista syistä.
PUNAVIINIT
Mas Irene 2003, 6,60 12cl, 1/1 40,00
Parés Baltà / Penedes / Espanja. Väriltään viini on kuulas, kirkas, syvän kirsikanpunainen. Tuoksussa on tummia marjoja, neilikkaa ja vaniljaa. Maku on täyteläinen, mausteinen, tasapainoinen. Viinissä on hyvä rakenne ja pitkä jälkimaku. Tuotettu luonnonmukaisesti.
Rypäleet: Merlot, Cabernet Franc
*Kultaa Slovenian messut Ljubljanassa 04/2002 *Hopeaa "Concurs International des Vins" Zürich 2000
*8/10 pistettä "Los Mejor de la Gastronomia"-kirjassa 2002 *85+ pistettä José Penin "Los Mejores Vinos de España"
Peppoli Chianti Classico 2007, 39,90
Antinori / Chianti Classico DOCG / Italia. Maku: Täyteläinen, kypsiä marjoja, mustapippuria, paahteisuutta ja vaniljaa.
Rypäle: Zinfandel
Pèppoli viinitila sijaitsee Chianti Classicon viinialueen sydämessä, 5 kilometriä kuuluisalta Tignanellon tilalta koiliseen. Peppoli on hedelmäinen ja runsas, jopa leppoisa ja sympaattinen viini. Intensiivinen ja täyteläinen marjaisuus tekee viinistä miellyttävän ja taustalla havaitset vaniljaisuutta ja kahvin aromeja. Käyttösuositus: Tuhdit Ruuat kuten punainen liha, villisika, maksa yms.
Gallo Frei Ranch Vineyard Zinfandel 2003 59,00
Gallo / Dry Creek Valley Sonoma / USA. Maku: Täyteläinen, kypsiä marjoja, mustapippuria, paahteisuutta ja vaniljaa.
Rypäle: Zinfandel
Gallo Frei Ranch Vineyard Zinfandel –viinin rypäleet on poimittu tarkkaan valikoiduista köynnöksistä Frei Ranchin viljelmiltä, jossa köynnösten ikä vaihtelee 20 – 75- vuotiaisiin. Viini on käynyt terässäiliöissä jonka jälkeen sitä on kypsytetty melkein 13 kuukautta tammitynnyreissä. Käyttösuositus: Punainen liha, pien- ja suurriista, kana- ja kalkkunaruuat, juustot.
Mas Elena 2005, 37,80
Parés Baltà / Penedes / Espanja. Väriltään viini on intensiivisen punainen. Tuoksussa lakritsaa ja mausteita. Maku on elegantti ja tuore, viinissä on hyvä rakenne. Tuotettu luonnonmukaisesti.
Rypäleet: Merlot, Cabernet Franc.
”Mas Elena on runsas, mausteinen tiivishedelmäinen ja hintaansa nähden upean persoonallinen pientuottajan viini.” Glorian Ruoka & Viini 1/09.
Gratavinum 2pr Priorat 2005, 49,00
Gratavinum / Priorat / Espanja. Tumman sinipunainen väri. Keskitäyteläinen ja pehmeäntanniininen. Maussa aavistus lakritsaa, pitkä jälkimaku.
Rypäleet: Garnacha, Carinena. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Priorat on vahvassa nousussa oleva alue Espanjassa. Wine Spectator antoi yli 90 pistettä Prioratin 2005 vuosikerralle.
Montecillo Gran Reserva 1998, 49,00
Bodegas Montecillo / DOCa Rioja, Espanja
Maku: täyteläinen, intensiivinen, mausteinen ja lämmin
Rypäleet: Tempranillo
Moreau Chablis 43,50
J. Moreau & Fils/ AC Chablis, Ranska. Tämä klassikko on oikea valinta korkeatasoisten kala- ja äyriäisruokien kanssa. Viini on kirkas ja väriltään kauniin kullankeltainen. Tuoksussa on aistittavissa mineraalisuutta ja kasvimaailmaa, eritoten ruusuja. Maultaan viini on kuiva, runsas ja hedelmäinen. Sitrus, persikka, litchi-hedelmä ja aprikoosit kuvaavat tämän tyylikkään viinin makumaailmaa.
OLUT
Estrella Damm Inedit 4,8% 19,80
Ainutlaatuinen sekoitus ohra- ja vehnämaltaita, humalaa, korianteria, appelsiinin kuorta, lakritsaa, hiivaa ja vettä. Pullotuksen jälkeen tapahtuva toinen käyminen aiheuttaa oluessa sen hiukan samean ulkonäön. Lopputuloksena on ainutlaatuinen olut, joka on hedelmäinen maultaan ja kukkaisa tuoksultaan. Olut on kehitetty ruokaolueksi Damm:in panimomestareiden ja Ferran Adrián kanssa. Adrián on maailmankuulu keittiömestari ja El Bulli –ravintolan omistaja. El Bulli on ansainnut kolme Michelin tähteä ja se on äänestetty maailman parhaimmaksi ravintolaksi 4 kerran peräkkäin. Tarjoillaan valkoviinin tavoin.